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Avr

Télécharger le calendrier des fruits et légumes de saison

calendrier-fruits-legumes-saison

Des fraises en hiver ou du raisin au printemps… l’offre en fruits et légumes sur les étales des marchés et dans les rayons des grands magasins se joue des saisons.
Le développement de la culture sous-serre est en grande partie responsable de cette tendance de consommation qui nécessite jusqu’à neuf fois plus d’énergie qu’une production à l’air libre. Cette technique requiert un chauffage constant pour une température ambiante stable, et parfois même l’utilisation de lumières artificielles ou l’ajout de produits phyto-sanitaires.

Oh les belles tomates !

Remplir son panier avec des fruits et légumes de saisons c’est comprendre l’importance du cycle naturel (nycthéméral) et faire une choix de consommation éco-responsable. Parfois éloignés des considérations naturelles dans une société  qui répond à toutes les envies et à tous les instants, nous ne savons pas toujours comment consommer juste.
Voici un tableau récapitulatif qui vous aidera à composer des menus de saison et devenir un consommateur averti (moins d’énergie utilisée, c’est aussi un prix moins élevé).
Nous vous conseillons de l’imprimer et de l’affichez sur votre frigo pour l’avoir à porté de main.

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31 commentaires

  1. boddah dit :

    Y a t’il quelqu’un POUR les cultures OGM ?
    http://tinyurl.com/c878ox

  2. Caroline dit :

    Je vous remercie pour les Fichiers

  3. Miles dit :

    Merci 🙂

  4. S.TOUSSAINT dit :

    Félicitations pour cette initiative!
    Cela faisait longtemps que je cherchais un document récapitulatif sur ce sujet 🙂
    Je ne ferais plus jamais mes courses comme avant!
    Eco-citoyennement.

  5. Mickaël dit :

    Moi je l’ai toujours sur moi comme ça quand je bloque devant le rayon des fruits et légumes je n’ai plus qu’à le sortir de mon portefeuille pour vérifier… d’ailleurs je fais des envieux(ses) dans les allées!

    Vu le nombre de téléchargements on planche sur un nouveau calendrier avec d’autres produits… alors repassez pour le télécharger!!!

  6. Nicolas dit :

    Bonjour et bravo pour votre blog… Si vous préparez une nouvelle version de votre calendrier, pensez à évitez les produits exotiques qui bien qu’ils soient fort bon, parcours des milliers de kilomètres avant de finir dans notre assiette ! (Bonjour l’empreinte carbone pour les ananas…).
    Un bon moyen de faire ses courses en fruits et légumes consiste à utiliser les filières courtes. Découvrez les Amap, Réseaux Cocagne et autres distributeurs privés qui peuvent vous livrer directement sur votre lieu de travail !
    Notre site répertorie les initiatives de ce type, classées par régions et départements : http://www.mon-panier-bio.com. Des commandes groupées peuvent aussi être l’occasion de négocier quelques euros sur le total de la commande… Pendant la crise, pensez-y !

  7. Julien dit :

    @nicolas : Il est clair que les fruits exotiques parcours des kilomètres, nous réfléchissons d’ailleurs à une version plus local de notre calendrier. Merci pour votre site.

  8. Damien dit :

    Ah, le calendrier des fruits et légumes de saison est repassé en premier article ? C’est bien, belle initiative !

  9. Simon dit :

    Merci pour ce partage de bon sens !

  10. symptome dit :

    Ah ! une bonne initiative !
    Il faudrait le partager sur le site de référence en matière de calendrier : http://calendriere.com

    Gael

  11. oudayer dit :

    Un blog trés reussi, bon travail, ne changez rien

  12. Mihail dit :

    Merci pour cette liste, c’est plus facile pour savoir quels produits il est mieux d’acheter chaque saison.
    Pour les gens qui impriment cette liste, le mieux est d’utiliser un papier recyclé. 🙂

  13. champsaurin dit :

    Merci pour le fichier, c’est imprimé et rangé dans ma cuisine ! J’essaie de suivre ces recommandations le plus possible mais je n’ai pas toujours les recettes qui vont avec les bons fruits et légumes de saison. A noter dans la même thématique un jeu pour apprendre les fruits et légumes de saison « La fleur de saison »
    http://www.mur-mure.com/

  14. Julien Robert dit :

    Pour aller plus loin dans le concept, vous pouvez également vous aider (et imprimer au besoin) du flyer « consommez responsable » d’ekolo[geek] 😉 : http://www.ekologeek.org/?p=1586

  15. Jul dit :

    Cette initiative est excellente. Espérons qu’elle contribuera à un changement des habitudes alimentaires…

  16. kamel dit :

    C’est superbe ce que vous faites, et c’est très intéressante. Encore merci !

  17. Mickaël dit :

    Merci à tous, n’hésitez-pas à découvrir également le calendrier des fruits de mer et poissons de saison.

    PS: un troisième calendrier est à l’étude, nous récoltons les infos pour sa préparation… à suivre !

  18. nono18 dit :

    merci pour ces pdf très pratiques !

  19. lumpmusic dit :

    (commentaire modéré par l’admin)
    merci c’est vraiment sympa d’avoir partagé

  20. isma dit :

    merci pour le partage et consommons différemment …
    A+

  21. Bert dit :

    Merci, qu en est il des produits sans ogm ? merci

  22. geddy dit :

    Maman de 2 petites jumelles de 7 mois, je ne savais jamais quoi leur concocter pour leur repas, maintenant avec le super calendrier des fruits et légumes de saison, je ne me pose plus la question. Mille merci !!

  23. Mickaël dit :

    Merci geddy,
    Si jeunes et déjà bien éduquées !!!

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