Browsing Category: Société & Consommation

Du gingembre pousse dans ma cuisine

Le gingembre, je ne peux pas m’en passer : pour une note exotique en cours de cuisson, pour une note rafraîchissante en sorbet ou dans un cocktail, pour une note pepsy et sucrée quand il est confit au moment du dessert. Je l’apprécie sous toutes ses formes pour ses pouvoirs… aromatiques, bien sûr.

Oui mais voilà, chaque achat me rend coupable car son empreinte environnementale frise les 45 fillettes ! Bio ou non, mon rhizome préféré a parcouru des milliers de [Lire la suite]

Votre vin est-il bio ?

Le vin est présent dans notre belle culture française et fait partie de notre quotidien culinaire. Consommer de manière festive pour certains ou plus régulièrement pour d’autres, ce mets accompagne nos plats avec raffinement. Mais comment savoir si notre consommation de vin est respectueuse de l’environnement et surtout bon pour notre santé outre l’alcool !

Prête-moi ta pompe à vélo  !

C’est acquis : l’économie de partage fondée sur le prêt ou l’échange, gratuit ou rémunéré, de produits, de services, voire de compétences, est l’une des solutions pour réduire notre impact  sur l’environnement. Elle nous permettrait de diminuer le nombre de biens utilisés épisodiquement en les collectivisant, et favoriserait dans certains cas une démarche locale.

Toutefois, ces nouveaux modes de consommation, qui trouvent corps sur des plates-formes virtuelles, [Lire la suite]

Les éco-charlie, cette association qui récupère et redistribue 1 tonne d’aliments invendus par mois

Saviez-vous que 200 millions de personnes pourraient être nourries dans le monde avec les quantités de nourritures gaspillées en Europe chaque année ? La lutte contre ce gaspillage, aussi bien en France que dans le monde,  semble être un devoir. Nous pouvons agir sur les quantités de denrées alimentaires encore emballées jetées à la poubelle, […]

Baouw! Des barres énergétiques bio et bien plus !

Le concept est unique en son genre : des barres nutritionnelles conçues pour les sportifs et élaborées par un Chef étoilé. Quatre associés passionnés sont à l’origine de ce projet né dans les Alpes à Annecy : Rémi Forsans (Fondateur de l’Outdoor Sport Valley), Gilles Galoux (issu de l’industrie agro-alimentaire notamment de chez Unilever et Mondelez), Benoit […]

http://www.ohiocity.org/ohio-city-farm

La permaculture, du concept à la butte au fond du jardin (½) : le concept

Permaculture, le mot se glisse souvent dans les conversations, surtout au printemps quand tout le monde a des envies de jardinage et de légumes maison. Mais qu’est-ce exactement que la permaculture et comment l’appliquer chez vous ? Petit tour du sujet en deux épisodes : Aujourd’hui, le concept.

L’environnement et l’engagement de l’imprimerie villi®

Vivre sur la planète, s’est s’engager à en préserver les ressources pour les générations futures. Les développements démesurés, la recherche de croissance à tout prix ne peuvent que durer qu’un temps. Mobilisons-nous pour que les générations futures soient fières de nos actions et puissent les poursuivre et toute sérénité.

La climatisation écologique, c’est possible ?

Alors que février 2016 a été le mois le plus chaud jamais enregistré, on peut s’attendre à devoir subir d’autres épisodes climatiques extrêmes, et probablement une nouvelle canicule cet été. Si vous avez souffert l’an dernier vous avez peut-être envisagé d’installer la clim chez vous. Attention c’est vraiment tout sauf un geste écolo. Heureusement il […]